Por qué el invierno de 1944-45 en Europa, durante la segunda guerra mundial mejoró la salud de niños en Holanda? Para el Dr. Dicke, Pediatra holandés, esta situación era lógica. El Dr. buscaba una cura para la enfermedad de Gee-Herter, una enfermedad que daña la mucosa intestinal y sin tratamiento, por sus complicaciones, puede llevar a la muerte. Durante ese invierno comida habitual, como pan o harina, se volvieron extremadamente escasos y los niños súbitamente comenzaron a